હોટ ગાર્લિક પનીર - પંજાબી રેસીપી

હોટ ગાર્લિક પનીર

સામગ્રી

-આઠ-દસ કળી લસણ
-ત્રણસો ગ્રામ પનીર
-બે ચમચી તેલ
-બે ડુંગળી
-બે સૂકા લાલ મરચા
-એક ચમચી ચીલી સોસ
-એક શિમલા મરચું
-સ્વાદ મુજબ મીઠું
-એક ચમચી સોયા સોસ
-અડધી ચમચી મરી પાવડર
-ત્રણ ચમચી કોર્નફ્લોર
-એક ચમચી વિનેગર

રીત

સૌ પ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવું. ત્યાર બાદ તેમાં ડુંગળી સાંતળવી. હવે તેમાં સૂકા લાલ મરચાનો વઘાર કરી તેમાં આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરવી. હવે તેમાં પનીર ઉમેરો. તેમાં અડધો કપ પાણી, લાલ મરચાની પેસ્ટ અને રેડ ચિલ્લી સોસ ઉમેરવો. હવે શિમલા મરચાને સમારી તેમાં ઉમેરવા. ત્યાર બાદ બધા મસાલા જેમ કે સોસ, મીઠું, મરી પાવડર મિક્સ કરવું. હવે કોર્નફ્લાવરનું મિશ્રણ ઉમેરી ઘટ્ટ થવા દો. ત્યાર બાદ તેમાં વિનેગર ઉમેરવું. આ રીતે તૈયાર છે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ હોટ ગાર્લિક પનીર.

Recipe From : Geetani_Rasoi